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Como es bien sabido, Joaquín Costa (Monzón, 1846- Graus, 1911) fue un jurisconsulto, político e historiador español, de una enorme cultura y vitalidad, verdadera conciencia de los esfuerzos de la regeneración de España, después del claro desastre de 1898. Una enorme personalidad que se advierte en sus obras, en sus discursos, en su intachable humanidad, en su insobornable conducta. Influyó profundamente en los pensadores de su tiempo. Pero la política, la pequeña y vana política de nuestra Restauración y Regencia, hizo fracasar cualquier obra concreta y concluyente en el sentido práctico. Acabó en lo que llamaba su admirado Azorín "la incurable melancolía del señor Costa". Pero, sea como fuere, pesó tremendamente en la gente de su generación e influyó en las generaciones posteriores.
Varias frases se recuerdan de Joaquín Costa; una de ellas, la expresión: "Escuela y despensa", que ha llegado a hacerse proverbial y que fue anunciada como programa político para regenerar España. La frase entera era la siguiente: "La escuela y la despensa. La despensa y la escuela: no hay otras llaves capaces de abrir el camino de la regeneración española". (Esta frase la acuñó en 1899 y la publicó La Revista Nacional en octubre de aquel año).
Néstor Luján, Cuento de cuentos, origen y aventura de ciertas palabras y frases proverbiales,
Barcelona, Círculo de Lectores, 1995, páginas 162 y 163.
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